淄博烧烤名店“金炉奖”、成立烧烤协会、
淄博烧烤地图、新增21条定制专线……
新晋网红淄博烧烤“出圈姿势”如此多样，
爱烧烤的各地朋友一定很惊喜。
3月10日，
淄博市政府新闻办公室联合淄博市商务局、
淄博市公安局、淄博市文化和旅游局、
淄博市市场监督管理局组织召开
打造“淄博烧烤”美食品牌新闻发布会，
披露了众多好消息。
淄博烧烤名店“金炉奖”即将揭晓
淄博烧烤近日在网络上火爆出圈，“大学生组团到淄博吃烧烤”的话题登上抖音同城榜热搜第一，搜索量高达525.3万次。 为打造淄博烧烤金字招牌，淄博市举办了首届淄博烧烤名店“金炉奖”推荐活动，金炉奖名单即将揭晓。
淄博市商务局党组书记、局长殷启迪介绍，淄博市商务局联合多部门举办了首届淄博烧烤名店“金炉奖”推荐活动，引导烧烤店规范经营，为淄博市内外消费者提供能够代表淄博水准、品质可靠的消费供给，助力提升“淄博烧烤”在全国的知名度和影响力。淄博市80余家烧烤店踊跃报名参加，针对参与活动的烧烤店，淄博市商务局定向发放烧烤消费券25万元。通过线上投票、视频展播、专业评审+线下评审等方式，推荐出20家淄博烧烤名店“金炉奖”，拟于近期颁奖授牌。
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淄博市计划成立烧烤协会
为进一步规范烧烤店及产业链健康发展，淄博市计划成立烧烤协会。
殷启迪表示， 淄博市商务局计划成立淄博市烧烤协会。前期以规范的烧烤店为主发展会员，后期扩充烧烤器具、食材等产业链企业加入，逐步扩大协会覆盖面和引领力。定期进行协会领导机构改选，召开会员会议，研究部署烧烤行业相关重大事项，组织参加各类重大活动，研究制定淄博烧烤团体标准。先由淄博市食文化研究会组织相关餐饮专家、烧烤名店探讨研究烧烤标准制定事宜。后期，待淄博市烧烤协会成立后，组织各会员单位开展调研、讨论、交流，接续开展淄博烧烤标准制定探索。积极争取省级餐饮协会、专家支持，组织社会征求意见，吸纳各方面意见建议，力争4月下旬正式发布淄博烧烤团体标准。
求职就业学生可免费住青年驿站
为方便各地朋友到淄博吃烧烤， 淄博市将先行发布一期淄博烧烤地图，并对途经烧烤店的常规线路进行重新摸排，乘坐主城区42条常规公交线路可顺利到达33家烧烤店。
殷启迪在发布会上表示，淄博市商务局将联合各有关部门提前做好来淄往返旅客的数量研判，防止出现旅客滞留问题。在火车站安排志愿者，为往返旅客提供交通、住宿、烧烤、旅游线路等咨询推介等服务。对途经烧烤店的常规线路进行重新摸排， 主城区42条常规公交线路覆盖33家烧烤店；专门新增了21条定制专线，淄博北站、淄博火车站南广场的线路周六、周日运行，始发站发车时间10：00，返回时间15：00；大学城、水利技师学院、淄博师专的线路周五、周六、周日运行，始发站发车时间16：30，返回时间21：00，同时加强公交、出租车及网约车管理，提升公共交通出行品质。
此外， 淄博市38处青年驿站为符合条件的来淄求职、就业的青年学生提供每年3次、每次2晚的免费入住，来淄实习、游玩、访友的青年学生可享受每年4次、每次5天的半价入住。淄博市商务局还将发布淄博烧烤地图。由淄博市烧烤协会牵头，结合2022年首届淄博烧烤名店“金炉奖”推荐活动参与企业，补充完善相关特色烧烤名店，先行发布一期淄博烧烤地图，包括烧烤店相关介绍、地址、联系方式、导航路线等内容。
淄博烧烤节要来啦！
五一前后，淄博烧烤节来啦！烧烤节将集中展示淄博市烧烤名店、特色品种，辅以演出、啤酒展销等多种方式，为淄博市民提供优质烧烤产品。
记者获悉， 淄博市拟定3月至11月为“淄博烧烤季”，打通“吃住行游购娱”各要素环节，推出一批“淄博烧烤+”特色文旅主题产品。策划“春光正好·淄博烧烤”文旅活动，包括“烧烤”+踏青赏花游、“烧烤”+网红景区打卡游、“烧烤”+艺术氛围游、烧烤+“工业风”体验游、“烧烤”+民宿田园游等系列主题。设计推出以“青春淄博·烧烤季”为主题的一日游、两日游线路，让游客来淄博品尝烧烤美食的同时，更能深度体验淄博的各大景点，享受各具特色的文旅资源。坚持市县联动，在各大景区开辟特色烧烤区域，以“售卖+DIY”相结合的模式策划主题活动，确保淄博烧烤热度不减、效应持续。
多部门为淄博烧烤保驾护航
确保来淄游客吃得“吃得放心”“玩得开心”，淄博市展开守护淄博烧烤护航行动。
记者获悉，目前，淄博市公安机关突出重点区域、重点部位、重点时段，深度整合街面警力，紧盯各类夜市、烧烤城（店）、步行街等人员密集场所开展高频度、高密度的巡逻防控。统筹指挥警务站、派出所、巡特警力量，快速反应，就近出警，协同开展涉及烧烤类的警情处置，提升出警处警速度，严厉防范和打击寻衅滋事、打架斗殴、故意伤害等违法犯罪。全力维护交通秩序。加强烧烤餐饮周边道路巡逻管控力度，指挥疏导交通，确保周边道路停车有序。
淄博市市场监管部门开展了食品快检进“烧烤网红店”活动，快检了5家在网上出现频次较高的单位，检测结果当场公示，结果均为合格。落实“首检”责任制，严格质量检测，做到全覆盖。督导烧烤门店诚信经营，改善提升服务质量，落实明码标价规定。消防等部门按照职责分工，加强对烧烤门店的消防安全监管抽查力度，要求经营主体落实消防责任，提高消防安全防范水平。
烧烤+旅游 逛吃逛吃去处多
淄博市文化和旅游局党组副书记、副局长严旭介绍，市文化和旅游局统筹文旅资源，主动谋划部署，策划推出五大“春光正好·淄博烧烤”文旅主题产品，力求打通“吃住行游购娱”各要素，让每个来淄大学生除了品鉴美食，能更好体验淄博的风景之美、人文之美、城市之美。
一是“烧烤”+踏青赏花游。随着气温回升，大家踏青赏花、露营野餐的期待也越来越高，我们在“文旅淄博”公众号上推出了全市赏花地图，大家可以白天赏花、晚上烧烤。这里我们为年轻人推荐部分赏花的好去处：可以到【淄博人民公园、淄博市植物园、开元溶洞景区、原山国家森林公园、齐盛湖、红莲湖、齐山景区】游览，看杨柳青青，满园春色，赏花游湖，十分惬意。约上三五好友，到【高新区九顶山公园、孝妇河湿地公园、高青天鹅湖国际慢城、淄博文昌湖樱花园】，摆上野餐帐篷装备，绿茵环绕，把春天拥入怀中。
二是“烧烤”+网红景区打卡游。淄博不仅是座历史悠久的古城，更是充满活力的年轻时尚之城。近期我们通过“文旅淄博”微信公众号发布了“适合年轻人打卡的潮流聚集地”，除了烧烤美食，淄博还有很多网红景区等着年轻人去打卡。例如，可以到网红景区【红叶柿岩】【潭溪山旅游区】体验漂流，畅享山野，邂逅一场春意之约；到【颜神古镇】打卡，感受古窑民居；到“旱码头”“天下第一村”【周村古商城】，感受商埠文化；到“中国最美书店”【钟书阁】、淄博首家文创综合体【天空之橙】，点杯咖啡，沉浸式享受阅读时光；晚上到【唐库文创园】【尚美第三城】，逛文创市集，玩剧本杀，观看艺术演出等。
三是“烧烤”+艺术氛围游。3月份，淄博保利大剧院将上演“久石让·宫崎骏动漫作品视听音乐会”、布衣乐队《八宝茶》民乐版剧场巡演、“红壶相声社·精品相声大会”等艺术演出活动，丰富年轻人的文化生活。
四是烧烤+“工业风”体验游。推荐大家到我们的工业旅游示范基地【山东领尚琉璃文化创意园】【金祥琉璃博物馆】，亲自体验琉璃制作；到【周村烧饼博物馆】，品尝拥有1800年历史烧饼的薄香酥脆；到全国第一家小米醋博物馆【王村醋博物馆】，体验传统酿造技艺。
五是“烧烤”+民宿田园游。来到淄博，尝了美食，赏了美景，不妨到民宿住上一晚，体会山色旖旎，静享云卷云舒，享受惬意田园生活。推荐民宿【青未了酒店、齐长城青川上、淄川牛记庵民宿、朱水湾度假村、上舍民宿、原舍清芷民宿】等。
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来源：鲁中网记者 陈佳汐
责任编辑：孙爱玲
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